Het belang van voeding bij spierherstel | FitGun

Het belang van voeding bij spierherstel

We kennen het allemaal wel, je hebt spierpijn nadat je de vorige dag flink hebt uitgesloofd in de sportschool. Wist je dat je dan te maken hebt met microscheurtjes in de bindweefsel van je spieren? Uiteindelijk zullen je spieren zich herstellen en kunnen je spiervezels dikker worden. Dat is precies wat de meeste mensen willen bereiken. Het is wel belangrijk dat je spieren op de juiste manier herstellen en vandaar dat we je in dit artikel gaan begeleiden in de juiste voeding.

Eiwitten

Eiwitten zijn van essentieel belang voor het herstellen van je spieren, je lichaam zet die namelijk om in aminozuren en dit heeft je spierweefsel nodig om zich verder te ontwikkelen. Wanneer je lichaam niet voldoende aminozuren binnenkrijgt op de juiste moment, dan kunnen je spieren zich gaan afbreken. Dit wil je niet hebben als je ervoor wilt zorgen dat je spieren groter worden. Hoeveel eiwitten je daadwerkelijk nodig hebt, is afhankelijk van je gewicht en hoe intensief je traint. Laten we zeggen dat je helemaal niet sport, dan heb je per dag 0,8 gram eiwitten nodig per kilo dat je weegt. Sport je regelmatig, dan moet je dit bijstellen naar tussen de 1,2 en 1,4 gram per dag. Ben je een fanatieke sporter en doe je aan krachttraining? Dan heb je waarschijnlijk tussen de 1,6 tot 2 gram eiwitten nodig per kilogram dat je weegt. Je kan beter wat meer eiwitten innemen (niet overdrijven natuurlijk), dan te weinig.

Welke voedingsproducten bevatten eiwitten?

Er zijn zeer veel producten die eiwitten bevatten, om het je makkelijker te maken zullen we de hoeveelheid beschrijven in verschillende voedingsgroepen:

Ei

Laten we beginnen met de meest vanzelfsprekende, uit alle eieren bevat het kippenei de meeste eiwitten. Hierbij is het wel belangrijk om een ei te koken, per 100 gram eieren krijg je 12,4 gram eiwit binnen.

Zuivelproducten

Melk bevat van nature eiwitten, daarnaast bevat melk veel calcium en vitamine D. Een vol glas melk bevat 8,2 gram aan eiwitten, probeer maximaal twee glazen melk per dag te drinken. Maar je kan het beste magere kwark eten, 150 gram kwark bevat namelijk 15,8 gram eiwit. Bij magere kwark hoef je dus veel minder te eten om aan je dagelijkse eiwitten te komen.

Kaas is ook echt een aanrader om voldoende eiwitten binnen te krijgen, 30+ kaas bevat per 100 gram maar liefst 29 gram aan eiwitten! Eet je liever een salade met mozzarella? Ook dat is een goede optie, 100 gram mozzarella bevat namelijk 28 gram aan eiwitten.

Vlees

Je zou je misschien afvragen hoe het komt dat er zich eiwitten in vlees bevindt, dat komt omdat er in vlees veel spierweefsel zit en die bevatten eiwitten. Laten we beginnen met het beste soort vlees wat je kan eten om eiwitten binnen te krijgen, namelijk kip. 100 gram kip bevat maar liefst 30,5 gram eiwit, daar kan je mee thuiskomen. De hamburger liefhebbers moeten het met minder doen, een burger van 70 gram bevat 22,5 gram aan eiwitten.

Vis

Je wist waarschijnlijk al dat vis gezond is, maar wist je ook dat vis veel eiwitten bevatten? Deze eiwitten zijn van hoge kwaliteit en dat houdt in dat je spieren die heel goed gaan opnemen. Het beste zal een lekkerbekje zijn, 100 gram bevat namelijk 22,4 gram aan eiwitten. De haring liefhebbers moeten het doen met 17,6 gram eiwit per 100 gram aan haring, dat is een stuk minder dus.

Noten

In noten bevinden zich plantaardige eiwitten, die zijn van lagere kwaliteit dan dierlijke eiwitten zoals die van kippenvlees. Met mindere kwaliteit bedoelen we dat de aminozuur lysine er zeer weinig in voorkomt, dit terwijl die zeer belangrijk is voor spierherstel.

Conclusie

Eiwitten zijn dus van essentieel belang om op de juiste manier je spieren te herstellen. In verschillende producten zitten er eiwitten, maar de beste eiwitten komen van dierlijke producten zoals kippenvlees. Probeer de verschillende voedingsgroepen over de gehele dag te verspreiden, dat is het meest gezond voor je lichaam.

Don’t Stop Here

More To Explore

Spierherstel na hardlopen

SPIERHERSTEL NA HARDLOPEN: DIT MOET JE WETEN!

Ben jij een type dat na een sportsessie uitgeput is en direct 8 uur achter elkaar doorslaapt? Well done! Of merk jij juist dat als je gesport hebt overdag, jij ’s nachts slecht slaapt? Dat kan komen doordat je te laat nog getraind hebt.

De pre-REM-slaapfase is de belangrijkste fase voor spierherstel en spieropbouw. In deze fase gaat het lichaam over naar een totale ruststand. Je hartslag, bloeddruk, ademhaling en lichaamstemperatuur dalen en de productie van het groeihormoon en testosteron stijgt.

Koolhydraten glucose

Dit zijn koolhydraten en glucose van elkaar!

Koolhydraten en glucose; het zijn misschien wel de twee meeste verwarrende termen als het om macronutriënten gaat. Na een intensieve training in de sportschool zijn